Նվիրատվություններ Սեպտեմբերի 15 2024 – Հոկտեմբերի 1 2024 Դրամահավաքի մասին

Технология и оборудование производства пива и...

Main
Технология и оборудование производства...

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков

Ермолаева Г.А., Колчева Р.А.

0 / 0

Որքա՞ն է ձեզ դուր եկել այս գիրքը:

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլի որակը:

Բեռնեք գիրքը` գնահատելու դրա որակը

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլերի որակը:

Տարի:

2000

Լեզու:

russian

Էջեր:

415

ISBN 10:

5822201180

ISBN 13:

9785822201187

Ֆայլ:

DJVU, 6.87 MB

IPFS:

,

russian, 2000

Կարդալ Առցանց

Փոխարկումը դեպի կատարվում է

Փոխարկումը դեպի ձախողվել է

Ձեզ կարող է հետաքրքրել

Балашов В.Е., Рудольф В.В. — Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков

Ермолаева Г.А. / Колчева Р.А. — Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: Учебник

Дусаева — Технология пивоваренного и безалкогольного производств

Чукмасова М. — Технология и оборудование пивоваренного производства

Колпакчи А.П. и др. — Достижения в технологии солода и пива. Интесификация производства и повышение качества.

Веселов И., Чукмасов М. — Технология пива.

Кобелев К. — Научное обоснование и разработка инновационных технологий напитков на зерновой основе и их идентификации

Мальцев П.М., Зазирная М.В. — Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков

Котик О. А., Королькова Н. В., Колобаева А. А., Панина Е. В. — Технология бродильных производств

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Производство безалкогольных и алкогольных напитков: Монография

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Зерно-основное сырье в производстве спирта

Белкина Р.И., Губанова В.М., Губанов М.В. — Технология производства солода, пива и спирта: учебное пособие

Н.А. Величко, Ж.А. Плынская — Химия отрасли: Учебное пособие

Ф.Главачек, А.Лхотский. Перевод с чешского И.В.Холодовой. Под редакцией А.П.Колпакчи. — Пивоварение

— Технологическая инструкция по производству солода и пива (ТИ-18-6-47-85).

— Технология производства пива

Мальцев П.М., Зазирная М.В. — Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Специальный курс.

Линтнер-Г.Люерс — Основы пивоварения

О.А.Хозиев, А.М.Хозиев, В.Б.Цугкиева — Технология пивоварения

О.А. Хозиев, А.М. Хозиев, В.Б. Цугкиева — Технология пивоварения

Булгаков Н.И. — Биохимия солода и пива

Альманах "Сделай сам" (Огонек) — Сделай сам, 1994 № 03

Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. — Основы технологии пива

Финагина Ю.В. — Русский язык как иностранный. Производство пива

Радионова И.Е. — Технология производства безалкогольных напитков и кваса

Рожнов Е.Д., Каменская Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология и производство кваса, безалкогольных напитков и минеральных вод

Рожнов Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология отрасли. Проектирование варочного цеха пивоваренного завода

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Жуковская С.В., Славская И.Л., Даниловцева А.Б. — Технология пива и безалкогольных напитков. Часть 2

Даниловцева А.Б., Жуковская С.В., Славская И.Л. — Технология пива и безалкогольных напитков. Часть 1

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26 Тема: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Дусаева — Технология пивоваренного и безалкогольного производств

Радионова И.Е — Производство кваса

Тихомиров В.Г. — Технология пивоваренного и безалкогольного производств

Фараджева, Екатерина Дмитриевна;Федоров, Виктор Алексеевич — Общая технология бродильных производств : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья", по специальности 27050 "Технология брод. пр-в"

Владимир Марковский, Иван Белецкий — Сам себе пивовар

Чарли Папазян — Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво

Հիմնական արտահայտություններ

углерода

вещества

содержание

брожения

напитков

используют

количество

раствора

температуре

аппарата

температура

приготовления

проводят

ферментов

применяют

диоксида

температуры

аппарате

крахмала

экстракта

определяют

безалкогольных

добавляют

промывают

выдерживают