Пособие для аппаратчика мукомольного производства
Гафнер Л.А.
Справочник. — М.: Агропромиздат, 1990. — 192 с.В справочнике изложена характеристика и элементы оборудования, а также возможные неполадки в оборудовании и способы их устранения.